Ingrédients
1 carotte
1 oignon
Autres légumes au choix
2 cuillères à soupe de pesto
Bouillon de poulet
Étapes
1. Couper les légumes en gros morceaux. En mettre à l’intérieur de la poule, et le reste autour. Le mieux est d’utiliser un plat pyrex assez petit pour que les légumes restent collés à la poule.
2. Badigeonner la poule avec le pesto.
3. Verser un peu de bouillon de poulet.
4. Faire cuire en arrosant de temps en temps.
5. Si on a du riz déjà cuit et qu’il n’y a pas trop de jus dans le pyrex à la fin de la cuisson, on peut mettre le riz alentour du poulet dans le pyrex pour les 20 dernières minutes. On cuit à 350 F pendant maximum 2h20, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 185 F
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