Légumes au choix
1 petite canne de thon
Riz blanc, riz sauvage ou les deux
Olives kalamata
Épices au goût (sèches ou fraîches)
Huile d'olive
Étapes
1. Couper tous les légumes en bouchées égales. S'il y a des carottes et des patates, les faire bouillir pendant 5 minutes.
2. Mettre tous les légumes dans un bol et enrober d'huile d'olive et d'épices.
3. Les répartir sur une plaque sans qu'ils ne se touchent. Les faire cuire à 400 F jusqu'à ce qu'ils soient dorées.
4. Pendant ce temps faire cuire le riz.
5. Dans un bol, mélanger le riz, les légumes, les olives et la canne de thon.
6. Manger tiède ou laisser refroidir. Parfait pour le lunch!
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