Couscous au poulet

Ingrédients

2 tasses de couscous
2 tasses d'eau
1 tasse 1/2 de lanières de poulet
1 tasse 1/2 de légumes congelés
1 tasse de fromage feta
1/2 tasse d'olives tranchées
1/2 tasse de pesto au basilic
3 cuillères à soupe de bouillon de poulet


Étapes

1. Faire revenir le poulet et les légumes dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient cuits/tendres.

2. Faire bouillir l'eau.

3. Ajouter le couscous et le bouillon de poulet dans l'eau bouillante, remuer et laisser reposer pendant 5 minutes.

4. Après les 5 minutes, couper le poulet en lanières et l'ajouter au couscous.

5. Ajouter le reste des ingrédients au couscous, bien mélanger et savourer.

(Recette proposée par Marie-Hélène et prise sur le site recettes.qc.ca)

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