Patates au four

Ingrédients

(pour 4 portions)

4 patates nouvelles
2 patates douces
1 grosse gousse d'ail hachée finement
1 cu. soupe de gros sel
1 cu. soupe de pâte de piment (si desiré)
huile d'olive

Étapes

1. Laver les patates nouvelles.

2. Peler les patates douces.

3. Couper toutes les patates en petits cubes et les mettre dans un grand bol.

4. Enrober les patates d'un peu d'huile d'olive(assez pour qu'elles
soient juste un peu mouillées)

5. Ajouter le sel, l'ail et la pâte de piment
6. Couvrir une plaque allant au four de papier parchemin ou la huiler.
Y étendre les patates assez dispersées pour qu'elles ne se touchent pas.
7. Faire cuire environ 40 minutes a 350 F.